料理

万能調味料「創味シャンタン」をご存じでしょうか。中華スープの代用にもなるこの調味料ですが、一体どのようなモノなのかを改めて紹介します。また、業務スーパーによく似ている「ウェイパー」というものもありますが、これとの違いについても解説します。

ランチはご飯とからあげが食べ放題の「薩摩ごかもん 天満橋総本店」はご存じでしょうか？九州の郷土料理が豊富に揃ったメニューに、そこそこ広い個室。大阪・天満橋の京阪シティモール内でオープンしているこのお店を、ぐるなびやホットペッパーに載っていない生のレビューをしたいと思います。

今回は小麦粉を使わずに、豆腐とおからパウダーをベースに作った簡単ヘルシーなグラタンのレシピを紹介します。低GIのチーズはもちろん入れるので、満足感がある豆腐グラタンとなっています。是非ともダイエット中のレシピとして、試されてはいかがでしょうか。

ダイエット中でもお好み焼きをはじめとした、粉モンを食べたいときには小麦粉の半分をおからパウダーに変えてみてはいかがでしょうか。業務スーパーなどでかなり安く売っているおからパウダーは低カロリーな代わりに、タンパク質が豊富なのでダイエットには最適です！

高級薬膳料理としても有名な「サムゲタン」ですが、数時間煮込むためにかなりの手間と糖質が気になるかと思います。今回は、もち米を一切使用せずに冷蔵庫にある食材で簡単にサムゲタンを作ることができるレシピを紹介したいと思います。さらに低糖質食材を使用するため、ダイエット中の方でもぴったりな料理です。さて、冷蔵庫にある食材とは？