カルディなどでよく見かける「マキシマム」というスパイスとは一体？-ステーキに振りかけるだけでぶっ飛ぶこの美味さ！-

突然ですが、皆さんは「マキシマム」というスパイスをご存じでしょうか。

現在、テレビや雑誌で紹介されたり、料理系Youtuberも数多く使用しているということから名前だけは知っているという方も多いのではないのでしょうか？

マキシマムって一体どういうモノ？どうやって使用するの？

この記事では上記のように名前だけは知っているけれども、実際にはどういったモノなのかから、使用方法、そもそもどうやって購入するのかまでを解説していこうと思います。

そもそも、「マキシマム」とは？

リンク

「マキシマム」とは1931年4月に宮崎県で創業された「株式会社中村食肉」が生み出した最高のスパイスになります。もちろんですが、肉屋さんが作ったスパイスなので、お肉の下味に振りかけるだけでお肉の味がワンランク上になることが間違いないです。

今でもらしいんですが、メディア媒体で紹介された日には生産が回らないなども言われております。

お肉の味をワンランク上げるマキシマムですが、成分としては一体何が入っているのでしょうか？中村食肉公式サイトから情報を見てみました。

食塩（国内製造）、胡椒、コーンスターチ（遺伝子組換え不分別）、ガーリック粉末、醤油、かつお調味粉末、オニオン粉末、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化澱粉（原材料の一部に小麦・大豆を含む）

塩やコショウはもちろんの頃、ガーリックや醤油、カツオ、トウガラシなど、人間が美味しいと感じる成分がふんだんに盛り込まれています。

てるる

逆にこれを掛けて美味しくないという感情を味わいたい気分です。笑

正直どういった料理にも合うのはもちろんですよね。

焼いたお肉に振りかけるだけでも美味しいですし、揚げ物やサラダに振りかけたり、コンソメ系のスープに振りかけても最高にうまいです。

てるる

朝食は食パンにケチャップ＋チーズで焼いて食べるんですが、それに掛けたら手軽にピザ感が味わえますね。

なので、ぶっちゃけ何にかけても美味しいです。笑

一番確実に手に入る方法といえば、Amazonや楽天などの主要通販サイトであったり、中村食肉公式サイトから購入するのが一番かと思います。

リンク

とはいえ、食品をネット通販で購入するのに少し抵抗あるという方も多くはないかと思います。そういう方は、お近くのカルディやイオン系列であれば、確実に売っているかと思います。

てるる

ちなみに筆者はカルディでポイントを貯めて、コーヒーを購入していますね。

この宮崎の中村食肉が生み出した万能スパイス「マキシマム」は基本的にはどういった食材であれ、少し振りかければぶっ飛ぶくらい上手くなります。このコロナ禍で自炊を始められたという方も、このマキシマムでワンランク上の料理を作られてはいかがでしょうか。