現在、全国に様々な業務スーパーがありますが、もし、近所に業務スーパーがあるのであれば、是非ともノンフライヤーを購入されてみてはいかがでしょうか。油で揚げずに揚げ物ができるという優れモノですが、この業務スーパーとノンフライヤーが非常に相性がいいのはご存知でしょうか？
この記事では、その業務スーパーとノンフライヤーの相性の良さについて解説したいと思います。
ノンフライヤーとは？
ノンフライヤーとは、油を使わずに揚げ物を作ることができる調理家電です。揚げ物などで必須の油を使用せずに調理できる仕組みとしては、高温の熱風をフライヤー内に循環させ、食材を一気に加熱するため、油を使用しなくてもカリッとした食感を生み出すことができます。尚、以下の記事でメリットなども紹介しているので、ぜひとも参考にしてみてはいかがでしょうか。
業務スーパーと相性がいい理由
業務スーパーといえば、様々な食材が業務サイズで売っていることですが、もう一点注目すべきなのが、冷凍揚げ物の豊富さにもあります。例えば、各メディアなどで話題に上がっている「鶏屋さんのチキンカツ」であったり、コロッケやフライドポテトなどの定番食材も、ノンフライヤーを使えば油で揚げる手間が省けます。温度と時間をセットするだけで、揚げ物が簡単に作れてしまいます。
また、ノンフライヤーの特徴の一つである片付けが非常に楽なので、フルタイムで勤務をした日の晩御飯の選択肢の一つとして、揚げ物を加えることができるので、献立作成にも非常に役に立ちます。
また、冷凍のポテトもノンフライヤーに入れてボタンを押すだけなので、おやつとしても手軽に出せますね。
揚げ物をするならこれを使え
ノンフライヤーの欠点として、油で揚げずに調理をする分、油で揚げたものと比較しても若干のジューシーさは足りないかもしれません。これは鶏モモ肉のように食材の中に油分が豊富に含まれているのであれば十分すぎますが、今回紹介しているような冷凍食品の場合だとその油分が若干足りないかもしれません。
冷凍のままノンフライヤーに入れて調理することは問題ないのですが、焦げ目はつきますが、白っぽい状態になるので食欲がそそらない可能性もあります。ですので、軽く油分をつけたい場合などに関しては、オイルスプレーを使用してみてはいかがでしょうか。
このオイルスプレーはハケやキッチンペーパーなどで油を染み込ませて塗るよりも非常に油分をカットするのにもかかわらず、広範囲に噴射させることができるので、油を使用したとしてもかなりのカットを期待することができます。ちなみにオイルスプレーについては、以下の記事でも紹介していますので、是非ともご覧になってください。
まとめ
今回は業務スーパーが近所にあるのであれば、今すぐにでもノンフライヤーを購入してほしいくらいにおすすめなノンフライヤーについて紹介をしました。
筆者自身も冷凍食品、特にポテトやチキンカツなどは非常に重宝しており、ノンフライヤーを購入する前までは平日に揚げ物をするという考えはなかったのですが、これで平日の献立のメニューの幅も大いに広がりました。是非とも忙しいあなたに利用してほしいですね。
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