皆さんは「業務スーパー」という高コスパ食材が満載のスーパーをご存じでしょうか。売っている食材のクオリティに関してはピンキリですが、質と量に比べて価格が圧倒的に安い商品がいっぱい売っているスーパーになります。
飲食店でも利用されてはいますが、一般顧客でも大歓迎のこのお店で売っている買うべきおすすめ商品を随時紹介していきますね。
冷凍食品編
冷凍讃岐うどん
こちらは1玉200gのうどんが5玉入りで何と、147円(税抜)という破格の安さなのにも関わらず、コシがあって美味しいです。レンチンで解凍することもできるので、調理にも非常に便利な食材です。我が家では必ず、2袋は常備している程のヘビーユーザーです。
ミートボール
こちらも我が家では常に冷凍庫に常備している程のヘビーユーザーです。国産鶏肉を使用しているのにも関わらず1kgで298円という破格の安さなのにも関わらず、値段の割に美味しいので、様々な料理に使用することができます。
食感としてはつなぎの小麦粉を多めに使用しているのか柔らかく、ミートボール自体は淡白な味になっているので、濃い味付けの料理にぴったりだと思います。
牛赤身スジ肉
普通に買う分には高いスジ肉ですが、業務スーパーであれば冷凍1kgで861円と非常にお安くなっています。ただ、味としては普通のスーパーで購入するが美味しく、スジのぷるるんってした部分が少ないのですが、値段や使い勝手などを総合的に考えると非常にコスパいいものになります。
トロサーモン
こちらは解凍すれば生食でも食べることができますので、ご自宅でお手軽にサーモン丼を食べることができます。冷凍モノではあるので、多少の水っぽさは否めないのですが、脂が非常に乗って美味しくいただけます。
もちろん、焼いても香ばしく食べることができるので、これはマストバイですね。
あらびきハンバーグ
8個入りの冷凍ハンバーグです。少し解凍してから、フライパンでじっくり焼けばあっという間にハンバーグを食べることができます。尚、このハンバーグは豚ハツと鶏肉の合い挽き肉なので、正直単体で食べるのはお勧めしないです。
僕はこのハンバーグを細かくつぶして、ミンチに戻してからソースとケチャップで味付けして、ミートソースパスタにアレンジしています。なので、どちらかというと、そういうアレンジ向けの食材なのかもしれませんね。
カットほうれん草
野菜売り場などで売っているほうれん草は下処理などが非常にめんどくさいですよね。ただ、このカットほうれん草に関しては下処理も終えて、一口サイズに切られているので、すぐ、料理で使用することができます。
他の冷凍野菜に比べても味や食感は生食材に近い感じもするので、インスタントラーメンやパスタ、カレーなどの様々な食材に手軽に入れることができるので、野菜不足を感じられている方にとっては非常に便利な食材なのかもしれません。
冷凍スライスれんこん
スーパーで生のれんこんを購入しても、下処理などがかなり面倒だと思いますが、この冷凍スライスれんこんであれば、既に下処理済みなので、そのまま入れるだけでOKな便利な食材です。
ただ、冷凍しているからかシャキシャキした食感ではなく、ホクホクした食感なので、カレーや煮物などの調理に使用することをお勧めします。
ミックスベジタブル
個人的にはあまり好きではないのですが、オムライスなどをするときの彩りや貴重な野菜を取る方法としては非常にいい食材です。
冷凍なのですが、1つ1つが小さいので炒めている間に火が通るので使いやすいですね♪
お菓子系
レアチーズケーキ
業務スーパーといえば、紙パックに入ったお菓子が有名ですよね。この紙パックお菓子系の中でも一番美味しいのがこのレアチーズケーキです。
これはそのままでは酸味がそこそこ強いので、ブルーベリージャムなどの甘味などと一緒に食べるとさっぱりと食べれます。夏の暑い日にひんやりさせて食べると格別だと思います。
調味料編
姜葱醤 （ジャンツォンジャン）
業務スーパーで絶対に購入するべきものかもしれません。それくらい美味しい調味料です。
これはネギ油に刻み生姜が付け込まれているものになるのですが、白米に乗せるだけでご飯が進みます。その他にもあっさり系の炒め物に入れたり、サラダにかけたりしても美味しいですね。
ただ、やはり一番は白米の上に乗せて食べるのが一番ですね。笑
近くの業務スーパーでもあまりにも売れすぎて、一時期は入荷待ちになった超人気商品にはなるので、是非とも見かけましたら購入されてみてはいかがでしょうか。
カットトマト缶詰
業務スーパーで売っているトマト缶ですが、店舗にもよりますがだいたい1缶で80円以内で購入することができるので、非常に使い勝手とコスパが最高です。
その他
パスタ
パスタ5kgで860円という破格の安さで、業務スーパーで買うべき食材として毎回挙がるモノだと思います。実際に僕もこのパスタには何度も助けられています。笑
これとダイソーなどで売っているレンチンパスタ茹で機があれば、無敵の組み合わせといえるでしょう。尚、僕がこれまで公開してきたパスタレシピで使用してきた麺も、この業務スーパーで購入したものを使用しています。
よかったら参考にしてもらえればと思います。
ちなみに料理をするのがめんどくさいという方は業務スーパー内にパスタソースが豊富にありますし、イタリアンドレッシングやお吸い物の元などもありますので、和洋中どのようなパスタでも食べることができますね。
ビール工房パン
もちもちとした食感と芳醇な甘さが漂うこのパンは格別ですね。ただ、市販されている食パンよりも二回りくらい小さいので、1枚じゃ足りない可能性もありますので、おやつにぴったりかもしれません。
緑豆春雨
スープやチャプチェなどをするときに非常に便利です。ただ、まとまって入っているので、取り出しが若干めんどくさく、取り出す際に飛び出る可能性があるので、そこだけ気を付けたほうがいいですね。。。
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